Лопастной дозатор, идеально подходящий для дозировки мясного соуса, бешамели, майонеза, песто и подливок с частицами максимального размера 10x10 мм. Возможность дозировки в горячем виде таких продуктов, как сливочное масло (исполнение мод. DB 100) благодаря загрузочной воронке, оснащенной системой нагрева до 80°C и мешалкой для жидких продуктов. Кроме того, на дозаторе установлен датчик уровня для обеспечения непрерывной автоматической работы. Не подходит для дозировки салата оливье и капричиоза. Система разработана для обеспечения максимальной точности и повторяемости дозирования благодаря бесколлекторному двигателю насоса и различным типам форсунок, специально разработанных и изготовленных для работы с различными продуктами. Дозаторы могут быть размещены на разных направлениях. Устройство оснащено различными дозирующими форсунками и может быть установлено на конвейерных лентах для перемещения лотков или на колесах.

Кратко

Является идеальным для линий по производству готовых блюд также и с высокой производительностью
Дозирует мясной соус, бешамель, майонез, песто, подливки и сливочное масло
Возможна дозировка в холодном и горячем виде
Быстрая разборка всех компонентов без использования ключей для обеспечения максимально простой чистки
Вызов из памяти рецептов и управление ими осуществляется через панель управления

Основные технические характеристики

Производительность: 100-110 доз/мин. По примерно 30-40 грамм каждая
Материал: AISI 304 (по запросу – AISI 316) и другие, могущие контактировать с пищевыми продуктами
По запросу установка нагрева воронки (серийно на DB 100)
Датчик наличия продукта в воронке
Трубки приварены под углом 45º (в форме ромба) для облегчения слива промывочной воды и санитарной обработки
Возможность дистанционного управления на линия для корректировки доз
Возможность санитарной обработки с помощью CIP только с определенными типами форсунок
Возможность установки до 4-х отдельно управляемых лопастных дозаторов на одной линии
Быстрая разборка всех компонентов без использования ключей

Таблица производимого оборудования

Дозатор DM 100
ПРОДУКЦИЯ	Мясной соус, бешамель, подливки, песто и т.д.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ (ДОЗ/МИН)	100 - 110 (30 - 40 g)
МАКС. РАЗМЕРЫ ЧАСТИЦ	10 x 10 mm
ДОЗИРОВКА В ГОРЯЧЕМ ВИДЕ*	Да
ПЛК С СЕНСОРНЫМ ЭКРАНОМ	Да

* a richiesta

Storci - BS

Благодаря нашему недавнему сотрудничеству с компанией BS из Пармы были разработаны творческие новаторские решения для производства готовых к употреблению лазаньи и каннеллони. Вот уже более 30-ти лет компания BS, отличающаяся высоким профессионализмом и надежностью, работает на основных рынках готовых блюд, продуктов быстрого питания, мороженого и кондитерских изделий. Именно эти продукты позволяют вам зарабатывать, а мы предлагаем вам наиболее подходящие вашим потребностям решения.

Storci BS