Bakmix

Непрерывный тестомеситель из нержавеющей стали с автоматическими системами дозировки сухих и жидких ингредиентов. Позволяет производить тесто в непрерывном режиме без присутствия операторов. Специально разработана для производства свежих и сухих макаронных изделий, клецек и выпечки (пиццы, хлеба, хлебных палочек, сухарей и.т.д.)

 

play Video
Смотреть видео

 
 

Кратко

 

  • Непрерывный двухшнековый тестомеситель для производства слоеного теста, региональных макаронных изделий, пиццы и клецек.

  • Варьируемая система замеса благодаря двум шнекам

  • Производительность от 100 до 2000 кг/ч

  • Правильная гидратация независимо от размера гранул, точность и повторяемость дозирования

  • Управление рецептами посредством ПЛК

 
 
 

Основные технические характеристики

 


Основные технические характеристики

Гибкость и возможность управления рецептами

 

  • Система предварительного замеса исходных продуктов Premix® с объемным дозатором для муки и электронным дозатором для жидких ингредиентов

  • Двухшнековая система из нержавеющей стали для смешивания теста

  • ПЛК с сенсорным экраном для управления дозировкой и рецептами

 
 

Преимущества Bakmix

 
 

 

  • Устранение систем ручного замеса

  • Компактность

  • Постоянное и неизменное качество

  • Большой спектр производительности

  • Низкий расход электроэнергии

  • Пригодность для автоматических линий с различной компоновкой

 
 
 

Размеры

 
Размеры
 
 

Опциональные устройства

 


bakmix

 

  • Объемный дозатор для муки и порошковых ингредиентов

  • Неподвижные и оснащенные колесами модели

  • Индивидуальное проектирование профилей двухшнековой системы

 
 

Техническое описание
Скачайте и распечатайте техническое описание, кликнув для этого на файл

У вас есть вопросы?